S006 - Il caffè dal punto di vista del torrefattore pt extra - a podcast by Jacopo Pellarin

Terza parte dell'intervista ad Alberto Trabatti, l'avevo tenuta come puntata speciale ed eccola qui.
Torna ai microfoni il torrefattore di Ferrara che preferisco!
Con lui parliamo di:
- Il caffè americano, origine e storia
- La caffeina
- Il caffè più caro al mondo - kopi luwak
- caffè etico e caffè biologico
- le cialde e le capsule
(per questo ti consiglio la puntata del suo podcast, la trovi qui sotto )
https://www.spreaker.com/user/torrefazione_penazzi_1926/pc-7-04032019
- Perché alcuni bar danno assieme al caffè un bicchiere d'acqua?
- Dedicata ai collezionisti: i macinini del caffè

Visita il sito www.tregencucina.it con approfondimenti per ogni puntata ed altri articoli interessanti.

Questa è la pagina della puntata che stai ascoltando:
https://www.tregencucina.it/caffextra/
Nel sito troverai anche il modo per contattarmi direttamente, la pagina facebook e instagram

Puoi trovare più informazioni su Alberto Trabatti su
https://www.caffepenazzi.it/
e ascoltare il suo podcast su:
https://www.spreaker.com/show/torrefazione-penazzi-1926s-show

Alberto nel suo negozio a dimostrazione della sua passione ha una mostra-museo della caffettiera
puoi prenotare una visita qui: https://www.caffepenazzi.it/organizzate-una-visita/


*note dell'episodio*
Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0
https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

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