006 - Grigliata vs Barbecue - a podcast by Jacopo Pellarin

Grigliata e Barbecue spesso sono utilizzati come sinonimi ma in realtà c'è tantissima differenza,
oggi assieme a Piero Alberto scopriremo perché.

In questa puntata:
- perché è sempre difficile fare bene una grigliata
- differenza tra grigliata e barbecue e pro e contro di ognuno
- risolvere finalmente il problema dell'ubriaco da grigliata
- legna carbonella e bricchetti cosa cambia, cosa sono e come varia la cottura
- Il weber: storia caratteristiche e prezzi
- la cottura diretta ed indiretta
- il barbecue autonomo
- dove si può fare un barbecue?
- i corsi per il weber

Per sapere di più di tutto quello che è stato detto:
https://www.tregencucina.it/grigliata-vs-barbecue/

oppure cercate tregencucina su facebook ;)

*note dell'episodio*
Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0
https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Grazie ad Alessandro Meneghini per le sigle

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