Ve vlastní š?áv?: Va?it z lesa a tvo?it celé jídlo sám jsou nejlepší možnosti, ?íkají kucha?i z projektu ZE M? - a podcast by Český rozhlas

Va?ení na ohni a z plod? lesa získává na popularit? nejen u skaut? a ve skandinávských restauracích. Své o tom ví i uskupení kucha?? z n?kolika pražských restaurací nazvané ZE M? projekt. Na svých pop-upech bourají celé kusy zv??iny a vytvá?ejí z nich neot?elé kombinace ve spojení s divokými bylinami, vlastnoru?n? upe?eným chlebem i dlouhá léta fermentovanými omá?kami.

Further episodes of Radio Wave

Further podcasts by Český rozhlas

Website of Český rozhlas