Prato Firmeza (Guia gastrônomico das quebradas de SP) com Guilherme Petro - a podcast by Marcha e sai

Olá, querido ouvinte!
No episódio dessa semana Ricardo e Matheus contam com a presença do cozinheiro, jornalista, produtor e coautor do projeto Prato Firmeza que é um guia gastronômico das quebradas paulistanas – o primeiro a mapear os melhores restaurantes, bares, lanchonetes e carrinhos de comida da periferia. Tem como missão promover estabelecimentos que estão fora do radar gastronômico da cidade a partir do olhar (e paladar) criterioso de jovens correspondentes locais, formados pela Escola de Jornalismo da Énois.
O guia Prato Firmeza já conta com 3 volumes o terceiro lançado recentemente durante a Feira Preta, que aconteceu dias 7 e 8/12 no Memorial da América Latina.
Gostaria de agradecer imensamente ao Guilherme por se disponibilizar a conversar conosco e nos apresentar a esse lindo projeto.
Também queria comunicar que a partir deste episódio, começaremos a contar com Alex Santos do podcast Bomb Has Been Planted editando o Marcha e sai, gostaria muito que vocês nos dessem o feedback dizendo o que acharam do novo formato, abraço até semana que vem e tchau!

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