Diários de Cozinha Ep 1 Caio Barcellos - a podcast by Marcha e sai

Olá, querido ouvinte!!!
Essa semana começamos uma nova série que consiste em conversar com profissionais da cozinha e assim tentar aprender com as suas experiências. Daí vem o nome: Diários de Cozinha.
No episódio de estréia, conversamos com Caio Barcellos, profissional com passagem pelos restaurantes: Vito, Mugaritz, Blue Hill, etc. Uma conversa muito boa de cozinheiro para cozinheiro, da qual pode-se tirar diversos aprendizados, histórias engraçadas e inspiradoras, muitas queimaduras, bucha, sabão, e acima de tudo, muita dedicação. O Marcha e Sai agradece muito ao Caio por dividir sua vida profissional conosco, somos muito gratos.
O programa ficou um pouco maior do que o usual, mas temos certeza que cada minuto vale a pena!
Muito obrigado por nos ouvir mais uma semana, forte abraço.

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