Idea de cena baja en carbohidratos... ¡y que se hace en un periquete! - a podcast by Cadena COPE

Como cada domingo, Paula Monreal nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!

La comida sana, o healthy en inglés, tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla, que reúne a millones de seguidores pendientes de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE...¡Pastel de puerros y espárragos!-Ingredientes para 2 personas:•4 huevos•200 gr queso cottage, puedes sustituirlo por un yogurt natural o de soja•1 puerro•1/2 manojo de espárragos verdes•Sal y pimienta al gusto•4 lonchas de queso havarti bajo en grasas-Elaboración:-Corta el puerro finito y haz lo mismo con los espárragos.-Sobre un papel de freidora de aire, pon los huevos, el queso cottage, el puerro, los espárragos la sal y la pimienta, mezcla todo bien y pon encima el queso havarti.-Lleva a la freidora de aire durante 12 minutos a 180 grados.-Lo puedes hacer en horno, poniéndolo en una fuente de hornear con papel de horno debajo durante 25/30 min a 180 grados.-En sartén también lo puedes hacer, engrasa la sartén, vierte la mezcla y deja a fuego medio con la sartén tapa hasta que veas que se ha cuajado, pon el queso y vuelve a tapar...

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