#98 „Vegane Ersatzprodukte sind pure Chemie“ – wissenschaftlich debunked von Niko Rittenau - a podcast by Lisa & Marco

„Chemiebaukasten!“, „Voll viele E-Nummern!“, „ellenlange Zutatenliste!“ – wer schon Mal friedfertige Alternativprodukte nach Hause, zum Familienessen oder zur Grillparty mitgebracht hat, kennt das herrliche Bullshit-Bingo. Allerdings zeigen die Kommentare vor allem eines: Hier hat jemand viel Meinung, aber keine Ahnung. Zeit für Fakten.

In dieser Sonderepisode liest Marco ein Kapitel aus dem Buch „Vegan ist Unsinn! Populäre Argumente gegen den Veganismus und wie man sie entkräftet“ von Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau und den beiden Tierrechtlern Ed Winters und Patrick Schönfeld. Kapitel 16 „Vegane Ersatzprodukte sind pure Chemie“ seziert das vermeintliche Chemie-Argument gegen den Veganismus und schafft Klarheit. Spoiler: Guten bedenkenlosen Appetit! :)

Das Vertonen erfolgt nach freundlicher Genehmigung des Team Rittenau. Im Buch findet ihr noch viele weitere „Argumente“, die herrlich entzaubert werden und für Klarheit sorgen. Beispiele: „Pflanzen sind auch Lebewesen und haben Gefühle!“ oder „Echte Männer brauchen Fleisch!“ (lol). Für unsere tägliche Arbeit für die Tiere hilft uns das Buch sehr. Ihr bekommt es überall, wo's Bücher gibt. Herzliche Kaufempfehlung und unbezahlte Werbung! :) Die ISBN: 978-3-95453-194-3

Ach so: Wir haben lang nach einem schönen deutschen Pendant für „debunked“ gesucht, aber „entlarvt“ klingt ein bisschen oll. Deshalb der fancy-schmancy Anglizismus im Titel.

Videoempfehlung: „Beyond Meat wissenschaftlich untersucht | Ist der Hype berechtigt?“ von Breaking Lab:

https://youtu.be/V2PRTlZlUPg (10:24)

Einfache Rezepte zum Einstieg in den Veganismus:

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/vegan-101

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