Aumento no preço de alimentos impacta no valor de pratos em bares e restaurantes de SP - a podcast by CBN

A AbraselSP, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes aqui no Estado, calcula que esse aumento deve ser de no mínimo 10% nos cardápios após a reabertura. De acordo com a associação, os estabelecimentos conseguiram segurar os preços aos clientes durante boa parte do ano passado, mas agora o repasse será inevitável. A entidade calcula que os proprietários vem tendo um gasto 20% maior nos ingredientes.

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